Cantina Dispensa Planeta

La "Dispensa" è il cuore aziendale, cuore tecnologico, produttivo, amministrativo, nonché storico per la famiglia Planeta.

Situata nell'omonima contrada presso il comune di Menfi, vi si trovano due delle cinque cantine, una biblioteca tematica, l'amministrazione, ed un baglio con abitazioni della famiglia.

La cantina piccola è entrata in produzione nel 2001, ed è dedicata alla produzione dei cru dei vini rossi, Merlot, Syrah e Burdese.

La cantina ha una capacità totale di 4000 hl, e una linea autonoma d'imbottigliamento.

Al piano sottostante sono stati realizzati dei locali per la conservazione del vino in legno, della capacità totale di circa 1500 barriques.

La cantina grande è stata ultimata per la vendemmia 2005 ed è dedicata alla produzione dei due vini La Segreta Bianco e La Segreta Rosso secondo raffinate e moderne tecnologie.

Previa prenotazione è possibile effettuare una visita guidata alle cantine della Dispensa, con degustazione dei vini nella sala-biblioteca.